中国人爱吃，能吃的特性是闻名全球，中国的“吃”文化可谓源远流长。见面打招呼“吃了吗”，谋生叫“混口饭吃”，好工作叫“铁饭碗”，失业是被“炒鱿鱼”，丑叫“吃藕”，美叫“秀色可餐”……到了中国人口中，什么都能和“吃”挂上关系。不管是天上飞的，地上跑的，还是水里游的，飞鸟鱼虫，什么稀奇古怪的东西都能被当作食材，只有你想不到，没有中国人不敢吃的。
虽然“民以食为天”，好吃不是原罪，但老祖宗早就教育过我们“祸从口出”，“病从口入”，不但不能乱说话，更不能乱吃，不然容易招致祸端。
这个春节，新型冠状病*牵动着全国人民的心，相信现在的你也和小编一样听专家的话，躲在家里刷着朋友圈，看着新闻，关心着疫情。
国家疾控中心已从华南海鲜市场检测出大量新型冠状病*：该所从华南海鲜市场的份环境样本中，检测到33份样品含有新型冠状病*核酸，并成功在阳性环境标本中分离病*，提示该病*来源于华南海鲜市场销售的野生动物。
相信很多人对年的“非典”记忆犹新。这次的新型冠状病*和SARS冠状病*都是冠状病*中的家族成员。而起因都是“人祸”，可以说都是“吃”出来的灾难。
非典的爆发是因为有人吃了含有SARS病*的果子狸，这种病*来源于蝙蝠中的一种----菊头蝠。而有关专家称这次新型冠状病*的自然宿主最有可能是蝙蝠，它与云南菊头蝠中存在的RaTG13冠状病*一致性高达96%。
不管是蝙蝠还是作为中间宿主的野生动物，不会主动将这些病*传染给人类，不管这次病*的来源到底是哪种动物，有一点可以确定的是：就是因为人类对野生动物的捕杀、食用、交易行为导致人类的感染。而捕杀、交易行为都是源自食客“吃”的需求。正是好吃野味的这群人导致了野味市场的壮大。
野味，有人认为吃的是新奇、纯天然、稀有，吃的是身份，却看不到野味身上的“危险”。香港大学微生物学家Kwok–YungYUEN教授指出，在新出现的病原体中有75%来自动物。比如蝙蝠，它身上有种病*存在，其中部分会成为人类病原体。蝙蝠不仅是冠状病*的主要宿主，也是埃博拉病*、马尔堡病*，狂犬病*、亨德拉病*、尼帕病*的宿主等。而蝙蝠在野外大量存在，如果有动物吃了蝙蝠，或者被蝙蝠咬了，这种动物又被人类吃了，那么就有可能被传染某种病*。即使没有蝙蝠，野生动物自身也会存在很多未知的寄生虫之类的致病因素。
曾经有一个复旦大学优秀青年教师，32岁的女博士----于娟，因患癌去世，她写下了一本生命日记《此生未完成》，反省自己得病的原因，其中有一点她就说到，胡吃瞎吃：“我吃过很多不该吃的东西，孔雀、海鸥、鲸鱼、河豚、梅花鹿、羚羊诸如此类不胜枚举。那个海鸥肉，高压锅4个小时的煮炖仍然硬得像石头，咬上去就像啃森林里的千年老藤。我们要相信我们的祖先，他们筛选我们现在的食材，并由此豢养。如果孔雀比鸡好吃，那么现在鸡就是孔雀，孔雀就是鸡。”
我们的祖先用了几千年的经验，为我们圈养了适合食用的动物，而有些人却偏要去吃那些所谓更“滋补”的野味。现代科学早已证明，野味并没有比家养的动物更有营养，而从口感上来说，野味也并没有多美味，相反，为了适应野外生存，大部分的野味都是皮厚肉糙，很多甚至有很重的腥臭之味。而总有那么一部分人，非要”Nozuonodie“。
熊掌、鱼翅、燕窝这类一直被热捧的“野味”就不用说了，穿山甲、刺猬、蛇也是这部分人的餐桌上常客，更有猎奇者直接吃蝙蝠，还有各种稀奇古怪的东西。比如鱼翅，被证实其营养价值还不如鸡蛋，而且鲨鱼体内水银含量超标，鱼翅含有比安全含量多出十倍的水银，常食用还会对人体造成伤害。而为了获取鱼翅，每年有一亿条鲨鱼遭到猎杀，极大地破坏了海洋的生态平衡。而这，只是人类为了满足口腹之欲对自然界造成破坏的冰山一角而已。
这次的疫情，可以说是野生动物界给人类的一次“反噬”。历史总是不断地重复，“人类唯一能从历史中吸取的教训就是，人类从来都不会从历史中吸取教训”。人们总是好了伤疤忘了疼，但人总要吸取点教训。人要敬畏自然，不要以为自己在食物链的顶端，就什么都敢吃！